Umat Nasi Pecel
Oleh Setyaningsih Nasi pecel mengingatkan saya pada persinggahan di Kota Malang pada Desember 2019. Itulah kesempatan mutlak merasakan pecel (khas) Jawa Timur-an. Tumbuh dan tinggal di wilayah perbatasan Solo-Boyolali menjadikan lidah saya terbiasa dengan sambel pecel yang cenderung manis-gurih. Di suatu warung pecel di Malang, lidah saya ditendang oleh rasa lain—nuansa asam yang mengagetkan tapi […]